【天然マグロ】背中 2022-09-22 最終更新日時 : 2022-10-03 harada kouichi 実はおすすめ!マグロの背中 鮪の腹上との大きな違いは大トロが無いところです。主に中トロと赤身がとれます。もちろんどちらもお刺身で食べられます。 少し筋がある中トロはスプーン等でひっ掻いてネギトロにすると良いと思います。 写真は背の真ん中。脂ののりも程よく、残すところなく食べられちゃいます! ご興味ある方は、LINEメッセージもしくはお問い合わせフォームよりご連絡お待ちしております。 FacebookX